Il progetto take away è un progetto innovativo di collaborazione e partnership fra Europizza e la propria clientela qualificata.

L’obiettivo è la massimizzazione della redditività nel punto vendita del cliente

In quale modo: il punto vendita prepara, elabora e guarnisce le basi per pizza consegnate da Europizza, confezionandole e predisponendole nel banco espositivo a disposizione del consumatore; qualche minuto nel forno di casa e la pizza è pronta per essere gustata.

Allo scopo di dimostrare l’efficacia del progetto Europizza è disponibile a valutare ed approfondire di concedere in dotazione gratuita e temporanea al cliente l’attrezzatura composta da:

Banco espositivo da posizionare davanti al banco gastronomia-forneria
Confezionatrice
Per un periodo iniziale di circa 4 mesi: in questo modo il cliente NON deve sostenere alcun investimento per verificare la bontà del progetto.

I vantaggi del progetto Pizza Take Away per il punto vendita sono sensibili e concreti:

Incremento della marginalità lorda (al pari dei prodotti da banco !!);
Aumento del passaggio della clientela dinnanzi al banco forneria-gastronomia, con effetti indiretti di miglior visibilità del banco;
Più efficace utilizzo dei prodotti da banco, con una concreta riduzione degli scarti;
Maggior produttività del personale del banco, che nei momenti di poco afflusso al banco si può dedicare a preparare le pizze ed anche a cuocerle se è in dotazione il forno;
Aumento della motivazione e della professionalità dei collaboratori da banco: la passione per la pizza, la voglia di provare nuove ricette, la possibilità di preparare le proprie pizze aumenta l’entusiasmo, il desiderio di sentirsi protagonisti verso la clientela;
Alta rotazione del prodotto: il banco espositivo offerto in comodato da Europizza consente una qualificata visibilità dei prodotti, mantenendo limitato il capitale impegnato in merce;
Differenziazione dell’offerta dalla concorrenza: ogni PV fa le pizze con le proprie ricette, non le solite margherita e quattro stagioni, ma le proprie esclusive pizze;
Miglioramento dell’immagine del punto vendita; si sviluppa un servizio molto apprezzato dalla clientela, fornendo un prodotto pronto per essere gustato a casa, solamente dopo qualche minuto nel forno;
Possibilità di fare il test del nuovo servizio senza sostenere investimenti in macchinari e banco.
A questo link ci sono tutte le informazioni:https://www.europizzasrl.com/Index/progetto_takeaway.html

Ci sono le foto che voi dovreste avere già relative al progetto, “le ricette delle nostre pizze”, “isola promozionale”, le caratteristiche della confezionatrice e il file sostenibilità che invio a parte.

Nella linea salute andremo ad aggiungere la focaccia con i semi di chia che potremo gestire come “ultima novita”.