El proyecto

El proyecto Take Away es un proyecto innovador de colaboración y asociación entre Europizza y su clientela cualificada.
El objetivo es la maximización de la rentabilidad en el punto de venta del cliente.
Dicho objetivo es perseguido mediante una estrategia integrada de colaboración entre Europizza y el punto de venta: en lo específico, el punto de venta prepara, elabora y decora las bases para pizza entregadas por Europizza, empaquetándolas y colocándolas en el mueble expositor a disposición del consumidor. El producto final está listo para el consumo: algunos minutos en el horno de casa y la pizza está lista para ser gustada.

Con el fin de demostrar la eficacia y la rentabilidad del proyecto, Europizza se pone a disposición para evaluar y profundizar la posibilidad de conceder en dotación gratuita y temporánea al cliente los equipos necesarios para la puesta en función del proyecto, suministrando un set completo compuesto de:

  • Mueble expositor a colocar adelante del expositor gastronomía-hornería;
  • Empaquetadora

Dicha concesión es puesta en acción por un período inicial de aproximadamente 4 meses, de modo tal de liberar al cliente de cualquier inversión y permitir verificar autónomamente la bondad del proyecto y su efectiva rentabilidad suministrando además formación específica al personal para realizar el proyecto.

Ventajas

Las ventajas del proyecto Pizza Take Away para el punto de venta son sensibles y concretas:

  • Incremento de los márgenes brutos (a nivel de los productos de expositor);
  • Aumento del paso y de la permanencia media de la clientela ante el expositor hornería-gastronomia, con efectos indirectos significativos sobre el mejoramiento de la visibilidad del expositor;
  • Más eficaz promoción y uso de los productos de expositor, con posible reducción de los desechos;
  • Mayor productividad del personal del expositor: en los momentos de poco flujo en el expositor, los encargados del servicio se pueden dedicar a la preparación de las pizzas;
  • Aumento de la motivación y del profesionalismo de los colaboradores de expositor: estimulando la pasión por la pizza, el deseo de probar nuevas recetas y la posibilidad de preparar las proprias pizzas, aumenta implícitamente el entusiasmo y el deseo de sentirse protagonistas hacia la clientela, creando un producto fuertemente personalizado y sentido como “propio” también por parte de quien lo realiza y lo ofrece a la clientela;
  • Alta rotación del producto: el mueble expositor ofrecido en comodato por Europizza permite una cualificada visibilidad de los productos, que encuentran de este modo una alta visibilidad y, al mismo tiempo, de las condiciones de conservación óptimas, manteniendo así siempre limitado el capital invertido en la mercancía;
  • Diferenciación de la oferta de la competencia: cada punto de venta puesto en las condiciones de hacer pizzas personalizadas, siguiendo las propias recetas, la fantasías de los propios dependientes y sus inclinaciones, no las típicas margarita y cuatro estaciones, sino las propias exclusivas pizzas;
  • Diferenciación de la oferta de la competencia: cada punto de venta es puesto en las condiciones de hacer pizzas personalizadas, siguiendo las propias recetas, la fantasía de los propios dependientes y sus inclinaciones, no las típicas margarita y cuatro estaciones, sino las propias exclusivas pizzas;
  • Posibilidad de probar el nuevo servicio sin sostener inversiones en maquinaria y expositor

La calidad y la bondad de un producto made in italy

Descubre nuestras recetas take away

Cart

No products in the cart.