La Focaccia Umbra nasce come prodotto povero e, dopo una lunga evoluzione, è diventata il vero protagonista della gastronomia umbra. A partire dalla lievitazione, lenta e naturale, per un prodotto sempre fresco, fragrante e facilmente digeribile, la Focaccia Umbra può essere cotta su piastra o padella antiaderente, per il massimo della praticità. L’assenza di grassi animali la rende un alimento ideale anche per la dieta vegan o vegetariana. Dalle origini ad oggi, la Focaccia Umbra ha saputo adattarsi alle nuove abitudini e ritmi della vita quotidiana: da una ricetta antica, un prodotto sempre attuale e dall’inconfondibile bontà.