La qualité et la bonté d’unproduit Made in Italy
Le projet Take Away est un projet novateur de collaboration et de partenariat entre Europizza et sa clientèle qualifiée.
L’objectif est l’optimisation de la rentabilité auprès du point de vente du client.
Cet objectif est poursuivi à travers une stratégie intégrée de collaboration entre Europizza et le point de vente: plus précisément, le point de vente prépare, élabore et garnit les bases pour pizza livrées par Europizza, en les conditionnant et en les prédisposant sur le comptoir d’exposition à la disposition du consommateur. Le produit final est prêt pour la consommation: quelques minutes au four et la pizza est prête pour être dégustée.
Dans le but de démontrer l’efficacité et la rentabilité du projet, Europizza se met à disposition pour évaluer et approfondir la possibilité de concéder au client, à titre gratuit et temporaire, l’équipement nécessaire pour la mise en place du projet, en fournissant un set complet composé de:
- Comptoir d’exposition à positionner devant le comptoir gastronomie-boulangerie;
- Machine à conditionner;
Cette concession est appliquée pour une période initiale d’environ 4 mois, de façon à éviter au client tout investissement et de lui permettre de vérifier de façon autonome la bonté du projet et sa rentabilité effective, tout en fournissant une formation spécifique pour le personnel afin de réaliser le projet.
Avantages
Les avantages du projet Pizza Take Away pour le point de vente sont sensibles et concrets:
Pizza Margherita
Tomates pelées g. 110 Massimo
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Origan ( pour la garniture )
Pizza Capricciosa
Tomates pelées g. 110 Massimo
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Jambon cuit g. 45
Artichauts sous huile g. 45
Olives vertes dénoyautées salées g. 21 ( 8 olives )
Origan ( pour la garniture )
Pizza Marinara
Tomates pelées g. 160 Massimo
Filets d’anchois g. 22 ( 9 filets au max. )
Câpres g. 10
Olives vertes dénoyautées salées g. 10 ( 4 olives )
Olives noires dénoyautées salées g. 10 ( 4 olives )
Origan ( pour la garniture )
Pizza Zucchine e Acciuga
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Courgettes fraiches coupées en tranches fines g. 140
Filets d’anchois g. 20 ( 8 filets au max. )
Persil haché avec de l’huile d’olives et une gousse d’ail (on doit obtenir une sorte de vinaigrette) g. 10 environ ( pour la garniture )
Pizza Courgettes et Jambon cuit
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Courgettes fraiches coupées en tranches fines g. 140
Jambon cuit g. 40
Origan ( pour la garniture )
Pizza Végétarienne
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Courgettes fraiches coupées en tranches fines g. 80
1 tomate rouge coupée en tranches fines g. 125
Champignons coupés en tranches fines g. 70
Persil haché avec de l’huile d’olives et une gousse d’ail (on doit obtenir une sorte de vinaigrette) g. 10 environ ( pour la garniture )
Pizza Aubergines et Mozzarella
Pomodoro g. 160 Massimo
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Aubergines fraiches coupées en tranches fines g. 100
Artichauts sous huile g. 100
Olives noires dénoyautées salées g. 20 ( 8 olives )
Olives vertes dénoyautées salées g. 20 ( 8 olives )
Origan ( pour la garniture )
Pizza Tomate et Roquette
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
1 tomate rouge coupée en petits dés g. 230
Roquette g. 20
Pizza Thon et Oignon
Tomates pelées g. 110 max.
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Oignon blanc coupé en tranches fines g. 65
Thon sous huile g. 50
Olives vertes dénoyautées salées g. 21 ( 8 olives )
Origan ( pour la garniture )
Câpres g. 1 (12 câpres)
Pizza Champignons et Jambon de Parme
Pomodoro g. 110 Massimo
Tomates pelées g. 110 max.
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Champignons coupés en tranches fines g. 100
Jambon de parme g. 30 ( 2 tranches )
Persil haché avec de l’huile d’olives et une gousse d’ail (on doit obtenir une sorte de vinaigrette) g. 10 environ ( pour la garniture )
Pizza aux Champignons
Tomates pelées g. 110 max.
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Champignons coupés en tranches fines g. 120
Persil haché avec de l’huile d’olives et une gousse d’ail (on doit obtenir une sorte de vinaigrette) g. 10 environ ( pour la garniture )
Pizza au Saucisson Piquant
Tomates pelées g. 110 max.
Mozzarella g. 80 coupée à la Julienne ou en petits dés 70 g
Saucisson piquant g. 115
Olives noires dénoyautées salées g. 15 ( 5 olives )
Persil haché avec de l’huile d’olives et une gousse d’ail (on doit obtenir une sorte de vinaigrette) g. 10 environ ( pour la garniture )
Pizza aux Poivrons
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Poivrons jaunes, rouges et verts coupés en tranches fines g. 120
Olives noires dénoyautées salées g. 20 ( 8 olives )
Origan ( pour la garniture )
Pizza Gorgonzola et Speck
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Speck coupé en tranches (pas trop fines) g. 60 ( 4 tranches )
Gorgonzola piquant ( ou bergader ) g. 30
Pizza à la Chicorée rouge et au fromage fumé Scamorza
Mozzarella g. 150 coupée à la Julienne ou en petits dés 120 g
Scamorza fumée coupée en tranches(ou fromage fondant fumé) g. 70
Chicorée rouge g. 55
Europizza ottiene da anni la certificazione IFS Food
Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. E’ uno degli standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.
