Bases de pizza artisanalesprêtes à déguste
Parfum, légèreté et authenticité: les ingrédients secrets de nos pâtes!
La base de pizza est une pâte déjà levée et nivelée à la main, elle se présente sous des formats ronds ou rectangulaires de différentes tailles, prêts à être farcis.
Nos bases de pizza précuites fraîches sont conditionnées dans une atmosphère protégée, sans conservateurs, additifs et arômes.
Conçues pour répondre aux besoins de chaque magasin, les bases de pizza fraîches sont faites pour avoir des produits finis avec une saveur unique et authentique, prêts à être dégustés.
Le long levain naturel, l’étalement manuel, la cuisson sur pierre et l’hydratation différente de la pâte sont des caractéristiques qui rendent nos bases de pizza uniques.
Le résultat final est un produit artisanal beaucoup plus léger, plus digeste et savoureux que la pizza classique.
Désormais disponible également en version fond de pizza KAMUT réalisé avec une pâte de blé Khorasan KAMUT et une pâte de FARINE COMPLÈTE.
— Parce que nos fonds de pizza sont spéciaux?
Une pizza savoureuse faite avec des ingrédients de qualité, aussi bonne que fraîchement sortie du four.
Toutes nos pizzas fraîches, cuites sur pierre, sans conservateurs ni additifs, sont conditionnées sous atmosphère protégée et conçues pour la vente et le stockage dans le comptoir réfrigéré.
Nous choisissons avec soin les matières premières et les ingrédients de nos bases de pizza: la qualité passe avant tout pour nous!
Quand on vous dit que notre production est 100% artisanale, c’est parce que chaque étape implique de nombreuses mains de pâte assistées par des technologies de production modernes.
Découvrez nos fonds de pizza et de pinsa frais!
Base de pizza ronde à la main
Nos bases de pizza fraîches, emballées en ATP, sont faites pour avoir un produit semi-fini avec une saveur unique et authentique, prêt à être rempli et dégusté.
Dimensions: 20 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm, 33 cm, 40 cm, 45 cm, 50 cm.
Base de pizza rectangulaire faite à la main
Notre base de pizza rectangulaire, doucement déroulée à la main, peut être remplie à votre guise.
Il est disponible dans les tailles suivantes: 30 × 15, 30 × 50, 30 × 60 et 60 × 40 cm
Focaccia rustique rectangulaire HAUTE à la main
Goût fort et âme croquante. La Focaccia Rustica peut être fourrée à l’intérieur comme une focaccia romaine classique.
Tailles disponibles: 60 × 40 et 30 × 50 cm.
Pizza aux tomates rectangulaire
La douceur d’une pâte authentique, parfumée et légère, associée aux meilleurs ingrédients traditionnels, pour un goût inimitable. Nos pizzas farcies allient bien-être, praticité et légèreté.
Taille 60 × 40 cm.
Pizza ronde aux tomates 420 g
Faite uniquement d’ingrédients naturels et sans conservateurs, est la base idéale pour donner de l’espace à votre créativité et inventer vos pizzas préférées tous les jours!
Pinsa Romana
48 heures de levage avec levain naturel, savamment pétri à la main et cuit sur la pierre. Prêt à être garni!
Fond de pizza Kamut
Fond de Pizza artisanal entièrement préparé à la main. Réalisé avec une pâte de blé Khorasan KAMUT.
Fond de pizza de FARINE COMPLÈTE
La variante du fond pour pizza traditionnelle réalisée avec de la farine complète.