La calidad y la bondad de unproducto made in italy
El proyecto Take Away es un proyecto innovador de colaboración y asociación entre Europizza y su clientela cualificada.
El objetivo es la maximización de la rentabilidad en el punto de venta del cliente.
Dicho objetivo es perseguido mediante una estrategia integrada de colaboración entre Europizza y el punto de venta: en lo específico, el punto de venta prepara, elabora y decora las bases para pizza entregadas por Europizza, empaquetándolas y colocándolas en el mueble expositor a disposición del consumidor. El producto final está listo para el consumo: algunos minutos en el horno de casa y la pizza está lista para ser gustada.
Con el fin de demostrar la eficacia y la rentabilidad del proyecto, Europizza se pone a disposición para evaluar y profundizar la posibilidad de conceder en dotación gratuita y temporánea al cliente los equipos necesarios para la puesta en función del proyecto, suministrando un set completo compuesto de:
- Mueble expositor a colocar adelante del expositor gastronomía-hornería;
- Empaquetadora
Dicha concesión es puesta en acción por un período inicial de aproximadamente 4 meses, de modo tal de liberar al cliente de cualquier inversión y permitir verificar autónomamente la bondad del proyecto y su efectiva rentabilidad suministrando además formación específica al personal para realizar el proyecto.
Ventajas
Las ventajas del proyecto Pizza Take Away para el punto de venta son sensibles y concretas:
Pizza Margherita
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Orégano g. medio ( x adornar )
Pizza Caprichosa
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Jamón dulce g. 45
Alcachofas cortadas en aceite g. 45
Olivas verdes deshuesadas en salmuera g. 21 ( x un total de 8 olivas )
Orégano g. medio ( x adornar )
Pizza Marinara
Tomate g. 160 Máximo
Filetes de anchoa g. 22 ( x total 9 filetes máximo )
Alcaparras g. 10
Olivas verdes deshuesadas en salmuera g. 10 ( x un total de 4 olivas )
Olivas negras deshuesadas en salmuera g. 10 ( x un total de 4 olivas )
Orégano g. medio ( x adornar )
Pizza Calabacines y Anchoa
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Calabacines frescos rebanados g. 140
Filetes de anchoa g. 20 ( x total 8 filetes máximo )
Perejil licuado con aceite de oliva, con un diente de ajo (queda una salsita) g. 10 aproximadamente ( x adornar )
Pizza Calabacines y Jamón Dulce
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Calabacines frescos rebanados g. 140
jamón Dulce g. 40
Orégano g. medio ( x adornar )
Pizza Vegetariana
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Calabacines frescos rebanados g. 80
1 tomate rojo rebanado g. 125
Hongos cortados Champignon g. 70 ( Cortados en rebanadas )
Perejil licuado con aceite de oliva, con un con un diente de ajo (queda una salsita) g. 10 aproximadamente ( x adornar )
Pizza Berenjenas y Mozzarella
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Berenjenas frescas rebanadas. 100
Olivas negras deshuesadas en salmuera g. 20 ( x un total de 8 olivas )
Orégano g. medio ( x adornar )
Pizza Tomate y Rúcula
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
1 tomate rojo rebanado tipo racimo g. 230
Rúcula g. 20
Pizza Atún y Cebolla
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Cebolla blanca rebanada g. 65
Atún en aceite g. 50
Olivas verdes deshuesadas en salmuera g. 21 ( x un total de 8 olivas )
Orégano g. medio ( x adorno )
Alcaparras g. 1 ( x un total de 12 alcaparras )
Pizza Hongos y Jamón Crudo
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Hongos cortados Champignon g. 100 ( Cortados en rebanadas )
Jamón crudo g. 30 ( x un total de 2 rebanadas )
Perejil licuado con aceite de oliva, con un diente de ajo (queda una salsita) g. 10 aproximadamente ( x decorar )
Pizza con Hongos
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Hongos cortados Champignon g. 120 ( Cortados en rebanadas )
Perejil licuado con aceite de oliva, con un diente de ajo (queda una salsita) g. 10 aproximadamente ( x decorar )
Pizza Salchichón Picante
Tomate g. 110 Máximo
Mozzarella g. 80 julianas o en cubos pequeños 70 g
Salchichón picante tipo Ventricina g. 115
Olivas negras deshuesadas en salmuera g. 15 ( x un total de 5 olivas ) o (queda una salsita) g. 10 aproximadamente ( x decorar )
Pizza al Pimiento
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Pimientos amarillos, rojos, verdes rebanados (en el n. 4 de la rebanadora) g. 120
Olivas negras deshuesadas en salmuera g. 20 ( x un total de 8 olivas )
Orégano g. medio ( x decorar )
Pizza Gorgonzola y Speck
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Speck en rebanadas ( no muy finas) g. 60 ( x un total de 4 rebanadas )
Gorgonzola picante ( queda bien también el bergader ) g. 30
Pizza Achicoria y Scamorza Ahumada
Mozzarella g. 150 julianas o en cubos pequeños 120 g
Scarmorza ahumada cortada en rebanadas, ( o el queso caciocavallo silano redondo porque se extiende mejor ) g. 70
Achicoria roja se reparte mejor g. 55
Europizza ottiene da anni la certificazione IFS Food
Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. E’ uno degli standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.
